Définir le calendrier de votre potager
Date de publication : 16 janvier 2024 - Temps de lecture : 1 min 30
Quand faire les semis, les plantations et les récoltes ?
Vous avez la main verte et souhaitez la mettre au profit de votre alimentation ? Si vous avez de la place dans votre jardin ou sur vos balcons, pourquoi ne pas faire pousser vos propres légumes et aromates ? La création d’un potager dans son jardin est une activité relaxante qui vous reconnecte à la terre et pourra vous nourrir tout au long de l’année.
Encore faut-il planter les graines au bon moment et organiser ses récoltes au fil des saisons. Dans ce cas, cet article vous sera utile !
L’importance de déterminer un calendrier à l’avance
Comme vous le savez, le climat joue pour beaucoup dans les cultures. Certaines plantes apprécient le soleil, d’autres l’humidité et le cycle de la vie d’une plante dépend beaucoup d’une espèce à l’autre. Il est donc important de ne pas se lancer dans l’aventure sans avoir réfléchi au préalable à ce que vous désirez faire pousser.
Pour éviter les déconvenues, les plants qui ne grandissent jamais ou ne donnent pas de fruits ou de légumes ou encore les semis qui ne germent pas, il faut donc bien connaître les règles associées à chaque type de végétal. Le tableau ci-après précise quand planter un semis, quand repiquer un plant et quand, enfin !, procéder à la récolte de vos précieuses cultures.
Calendrier des récoltes communes en Belgique
Voici une liste des cultures les plus fréquentes dans les climats du nord, mais ce n’est évidemment pas une liste exhaustive car d’autres espèces peuvent prospérer dans nos contrées belges.
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Mois |
SEMIS |
PLANTS |
RÉCOLTE |
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Janvier, février, mars |
Mâche, radis, épinards, aubergines, laitue, tomates, rhubarbe, chou-fleur, navets, poivrons* |
Pommes de terre, brocoli, navets, chou-rave, échalotes |
Poireaux d’hiver, tous types de choux |
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Avril, mai, juin |
Céleri, poivrons, persil, carottes, concombres, courges, basilic, poireaux d’hiver, roquette, haricots, persil, scaroles, chicons, cerfeuil |
Chou-fleur, endives, épinards, oignons, choux blancs et verts, citrouilles, poireaux, courgettes |
Rhubarbe, radis, choux chinois, navets, persil, laitues, fraises, endives, chou-fleur, brocolis, courgettes, carottes |
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Juillet, août, septembre |
Cerfeuil, mâche, haricots mange-tout, persil, épinards d’automne, petit pois |
Petit-pois, brocolis, fraises, choux chinois, laitues |
Cornichons, salsifis, endives, citrouilles et autres courges, oignons |
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Octobre, novembre, décembre |
Rhubarbe* |
Épinards |
Courgettes, chicons, navets, choux frisés |
*Gardez à l’esprit qu’en hiver il vaut mieux faire ses semis sous abri, par exemple dans une petite serre.
Quelques précisions sur votre potager
Comme vous le constatez il y a de quoi faire au potager, et ce, tout au long de l’année. Rappelez-vous aussi que ce tableau est indicatif, la plupart du temps les semis peuvent être fait sur toute une saison (3 à 4 mois) si tant est que le climat se situe dans les normales de saison.
Pour ce qui est du repiquage de vos semis en pleine terre, veillez aussi à ce que le sol ne soit plus gelé et que les prévisions météorologiques soient favorables dans les semaines à finir, faute de quoi vos plants auront peut-être besoin d’être couverts ou au contraire arrosés plus abondamment.
Enfin, selon la date de vos semis ou la taille des plants que vous achetez en pépinière, il sera peut-être nécessaire d’attendre que la croissance soit suffisante avant le repiquage en extérieur. Votre plante n’en sera que plus résistante contre les parasites, les maladies et les aléas climatiques.
Dernier point d’importance : les terres s’épuisent, veillez donc à laisser à la terre le temps de repos nécessaire pour que le sol se régénère et n’hésitez pas à l’enrichir d’engrais ainsi qu’à faire tourner les récoltes (rotation des cultures), car les plantes ne requièrent pas toutes les mêmes nutriments pour croître.